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軟糖代加工(gōng)|你(nǐ)知(zhī)道(d★≠★ào)“0糖”“0蔗糖”“無糖”三者之間(jiān)↔←∑的(de)區(qū)别嗎(ma)?

日(rì)期:2023-03-27浏覽:2320 次

      & ¶nbsp;熬夜敷面膜、可(kě)樂(yuè)泡₩↑™枸杞;睡(shuì)不(bù)著(zhe)就(jiù)來(l≈₩ái)顆晚安軟糖;熬夜加班,來(lái)杯養生☆σ(shēng)茶“續命”;當代青年(nián)人(rén)的(de)焦慮無處←¶不(bù)在,“邊耗邊補”也(yě)成了(le)他(tā)們獨特的(≥πγ"de)養生(shēng)方式,網絡上(shàng)稱之為(wèi)“λ♦≠‍朋(péng)克養生(shēng)”。

       ↔♠而随著(zhe)2022年(nián)底疫情的(de)肆虐,越來(l₩•₩ái)越多(duō)人(rén)意識到(dào)了(le)健康體(tǐ)魄的∞↕(de)重要(yào)性,也(yě)讓年(nián)輕人(rén)對(₹✘↓♣duì)健康和(hé)養生(shēng)有(yǒu)↑₹了(le)新的(de)認知(zhī)和(hé)實踐。養生(shēng★ β)市(shì)場(chǎng)開(kāi)始趨向年(®≠nián)輕化(huà),很(hěn)多(duō€β )中式養生(shēng)品牌為(wèi)了(le)↔¥δ§搶占年(nián)輕化(huà)的(de)養生(shēng)市(shì)場≤>™(chǎng),不(bù)斷推出“新養生(shēng)”食品,→δ∞這(zhè)些(xiē)食品呈現(xiàn✔♣←π)出四個(gè)趨勢:零食化(huà)、即食化(Ω£φγhuà)、0脂0糖、功能(néng)性成分(fēn)±¶。而功能(néng)性軟糖因其食用(yòng)δ‍♦方便且口感好(hǎo)成為(wèi)年(nián)輕人(ré≥ σn)追求效率養生(shēng)的(de)新寵,Z時(shí)代年(niánσβ)輕人(rén)更喜歡“0脂0糖”的(de)産品,這(zγ↔≠hè)會(huì)讓他(tā)們認為(wèi)在養生(shēng)的(de↓®)同時(shí)還(hái)不(bù)會(huì)變胖,★ε<這(zhè)無疑對(duì)他(tā)們很(hěn)有(yǒu)吸引力☆α。這(zhè)也(yě)使得(de)越來(lái)越多(duō)的(♥✔÷de)養生(shēng)品牌會(huì)在軟糖包裝上(shàn£¥δg)或者詳情頁上(shàng)打上(shàng)“0糖”或“無糖”的(™✔™☆de)标簽,以此吸引更多(duō)的(d↑♣$e)年(nián)輕養生(shēng)者。

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軟糖代加工(gōng)的(de)“0糖”、“0蔗糖”、“無糖”之€→β≈間(jiān)到(dào)底有(yǒu)什(shén)麽♠₽©區(qū)别呢(ne)?

       食品安全國©♠(guó)家(jiā)标準 預包裝食品營養标≤✘¶簽通(tōng)則》(GB 28050-2011)εφ↕ε中“附錄 C能(néng)量和(hé)營養成分(fēn)含量δ₽聲稱和(hé)比較聲稱的(de)要(yào)求、條件(jiàn →)和(hé)同義語”規定,"糖&quo↑φ$§t;含量“≤0.5g/100g(固體(tǐ))或100mL(液體(tǐ))”可εφ×β(kě)稱為(wèi)“無或不(bù)含糖”,且其同義語可(kě)為αφπ(wèi)“零(0)糖”;對(duì)于聲稱“無糖”、≠∑“不(bù)含糖”、“零(0)糖”的(de),應在營養成分(✘σ↓®fēn)表中标注“糖”,并且每100g或100ml中含量必須标注為↔γ÷(wèi)“0”。

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所以可(kě)知(zhī),如(rú)果産品中"糖"含≠↔量“≤0.5g/100g(固體(tǐ))或100∑<mL(液體(tǐ))”,那(nà)麽産品是(shì)可(kě)以宣稱無糖的(♣>♣de),無糖等于0糖。而0蔗糖可(kě)理(lǐ)解為(wèi→ ☆δ)在生(shēng)産過程中未添加蔗糖,"δ<↔但(dàn)并不(bù)代表該食品內(n"©èi)不(bù)含葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他(tā)糖類。


軟糖代加工(gōng)如(rú)何才能(néng)宣α↔稱0糖呢(ne)?

①所有(yǒu)含甜味的(de)物(wù)質都‌&≈(dōu)不(bù)添加;

②每100克食品中添加的(de)糖低(dī)于0.5克;

③不(bù)添加白(bái)砂糖、蔗糖等糖,但(dàn)使用(y©δòng)了(le)代糖。

以上(shàng)三個(gè)條件(jiàn)滿足其一(yī↑←§)就(jiù)可(kě)以宣稱“0糖”。


       前2點不(βφ≈bù)太好(hǎo)達到(dào),因為(wèi)很(hěn)多(duō)食₩→♠​品本身(shēn)自(zì)帶糖分(fēn),市(shì)面上(shàng)≠>∏大(dà)多(duō)數(shù)0糖食品可(kě)能(n ¶éng)都(dōu)是(shì)第三點,使用(✔ yòng)了(le)代糖。像蔗糖、麥芽糖這(zhè)∑×些(xiē)糖都(dōu)有(yǒu)一(yī)個(gè)特點,那(∞α↑nà)就(jiù)是(shì)食用(yòng)這(zhè)→×≈些(xiē)“糖”加工(gōng)過的(de)産品會(huì)® 升血糖,并産生(shēng)能(néng)量。确實不(bù)太健康• ∑≈且易長(cháng)胖。而代糖基本上(shàng)不(bù)會(huì)被吸收∑♠代謝(xiè),不(bù)會(huì)使血糖升高(gāo)更健康。

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