排毒是酵素重要的(de)作(zuò)用之一，酵素可以幫助組織分解、代謝(xiè)（排除）患處或局部組織肌肉所殘留的(de)二氧化(huà)碳、異物(wù)、細菌病毒及人(rén)體(tǐ)代謝(xiè)物(wù)等，使身(shēn)體(tǐ)恢複正常狀态。此外(wài)，促進食物(wù)的(de)消化(huà)、吸收也是分解作(zuò)用之一。根據臨床實驗報告統計(jì)、未服用酵素前與服用酵素後的(de)尿酸（uric acid）、乳酸lactate）、尿素氮（BUN）、阿摩尼亞（ammonia）等有(yǒu)明(míng)顯的(de)改善及下(xià)降。

❶抗炎症作(zuò)用

所謂炎症是指組織細胞局部受損，而感染病原菌引起的(de)發炎。事(shì)實上(shàng)酵素并沒有(yǒu)消炎、治療能力，但(dàn)它能運來(lái)大量的(de)白血球，給予組織細胞治療傷口的(de)力量。不論何種疾病，最基本的(de)治療乃是依靠人(rén)體(tǐ)的(de)自(zì)然治愈力，即使是時(shí)效藥、消炎藥，也隻能消滅病原菌，無法新生(shēng)細胞，提高(gāo)身(shēn)體(tǐ)免疫力。

❷增強免疫作(zuò)用

食物(wù)酵素除了促進白血球的(de)吞噬作(zuò)用，同時(shí)亦能強化(huà)細胞原有(yǒu)功能，尤其是針對(duì)網狀內(nèi)皮系統的(de)免疫功能。因此，若能補充酵素食品或新鮮蔬果，其內(nèi)所含的(de)營養物(wù)質與酵素成分，可以提高(gāo)身(shēn)體(tǐ)的(de)免疫功能，對(duì)于免疫能力不足者，其原有(yǒu)的(de)感冒、氣喘、異位性皮膚炎、風(fēng)濕痛等疾病将獲得明(míng)顯改善。擁有(yǒu)健康的(de)身(shēn)體(tǐ)，亦可提高(gāo)生(shēng)活質量，心情也會開(kāi)朗、愉快！

❸細胞修複作(zuò)用

酵素有(yǒu)促進細胞新陳代謝(xiè)的(de)作(zuò)用，是産生(shēng)體(tǐ)力的(de)一種，還(hái)可促進受傷細胞的(de)新生(shēng)。酵素與一般藥物(wù)有(yǒu)許多不同之處，除了能改善體(tǐ)質外(wài)，首先就是增加體(tǐ)力，這(zhè)意味着酵素的(de)功效是利用全身(shēn)作(zuò)用給予細胞複活作(zuò)用而治愈疾病，與藥物(wù)之治療是利用藥品壓抑痛楚（症狀）的(de)方式是截然不同的(de)。

❹分解食物(wù)中的(de)營養素

新鮮蔬果中的(de)酵素或酵素食品，若是可以與三餐搭配一起食用，将可充分幫助消化(huà)系統的(de)運作(zuò)，并可以減少膽、肝與胰髒對(duì)于食物(wù)消化(huà)過程的(de)工(gōng)作(zuò)壓力。

❺消耗體(tǐ)內(nèi)脂肪

許多體(tǐ)重過重的(de)朋友(yǒu)，都(dōu)是因為(wèi)新陳代謝(xiè)失去(qù)平衡所造成的(de)。內(nèi)分泌系統是屬于新陳代謝(xiè)的(de)一部分，當人(rén)體(tǐ)可以提高(gāo)新陳代謝(xiè)，讓腸胃蠕動變正常或吃(chī)下(xià)肚子(zǐ)的(de)食物(wù)可以充分被消化(huà)，而并不是都(dōu)轉化(huà)成脂肪，如此才能成功的(de)減輕體(tǐ)重。這(zhè)些過程都(dōu)不是瞬間(jiān)完成的(de)，重點是，減少脂肪比減重還(hái)要重要。因此，減肥的(de)迷思不再局限于”體(tǐ)重”與”數字”，長(cháng)久又(yòu)健康的(de)體(tǐ)态維持，是要以消耗體(tǐ)內(nèi)脂肪為(wèi)第一優先考慮。